en quelques mots
en quelques motsCraft et Compagnie, éditeur de "Champagnes d’Artisans Vignerons d’Exception".
Curieux et à l’affût de nouvelles découvertes, notre ambition est de donner accès à une génération de talentueux vignerons, hommes et femmes passionnés, respectueux de leurs terroirs et créateurs de vins authentiques au goût inégalable.
Notre sélection* est autant de secrets à partager, de goûts à transmettre,
d’émotions à communiquer.
*sélection uniquement disponible au Luxembourg
Agnès
Profil 100% vin, de par son parcours familial (copropriétaire du Château La Tour de By, Médoc), son parcours académique (Master en ‘Marketing, Communication et Stratégie Commerciale - Option vin’, INSEEC Bordeaux) et 12 ans d’expérience professionnelle dans le secteur des Vins, Champagnes & Spiritueux (dont Domaines François Lurton et Champagne Laurent-Perrier).
Sébastien
Profil 100% vin et commercial. Ses 15 ans d’expérience au sein de la société Sparflex spécialisée dans l’habillage des Champagnes, Vins Spiritueux et autres boissons de prestige lui ont permis de développer un réseau solide de producteurs à haut potentiel dans de nombreuses appellations viticoles françaises et internationales et plus particulièrement en Champagne dont il est originaire.
en quelques chiffres
en quelques chiffresl’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération-Mentions légalesLegal Notice
Caisse « Champagne Vilmart & Cie »
Nous profitons de la venue de Laurent et Thomas Champs chez Flûte alors, pour notre première ‘Conversation gourmande et vigneronne’ de l’année, pour mettre en avant trois de leurs cuvées. Nous sommes ici chez un véritable artisan « joaillier » où la précision et l’obsession du détail nous restituent des champagnes au style unique.
Ce domaine créé en 1890 a la caractéristique de laisser une place importante au bois (vinification en foudres et barriques). Laurent et Thomas élaborent surtout des vins. Le champagne vient ensuite. La maîtrise de ce savoir-faire rare, couplé à une dominante de Chardonnay ainsi qu’à des fermentations malolactiques non réalisées, livre des champagnes vineux et puissants mais dotés d’une superbe finesse.
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