Invitation

Champagne Huré Frères

Cette cuvée porte parfaitement bien son nom. Elle est une première prise de contact avec l’univers des frères Huré, mais aussi le reflet d’un trait de leurs caractère, tout en bienveillance et générosité. Invitation est une cuvée « carte postale » reprenant scrupuleusement l’encépagement du domaine. 40% Pinot Noir, 40% Meunier et 20% Chardonnay. Base 18. Élevage sur lattes 36 mois. A minima 25% de vin de réserve (conservé selon le principe de solera). Le nez de fruits mûrs et de mirabelle est entraînant. Perception d’un début de patine en bouche souple et charmeur, mais aussi croquant et racé apportant de l’équilibre. Dosage 4g/l. Note Wine Advocate Robert Parker 90pts

Insouciance Rosé

Champagne Huré Frères

Rosé d’assemblage élaboré à partir de la cuvée Initiation, enrichie en Chardonnay et à laquelle est ajouté du vin rouge issu de vieilles vignes de Pinot Noir et Pinot Meunier du terroir de Ludes. Assemblage de 25% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 35% Meunier. Vieillissement de 18 mois sur lattes . Un nez frais sur des notes d’agrumes et de fruits rouges. La bouche est aérienne, légère, fraîche et délicate. Un rosé élégant et séduisant, qui peut se déguster en toutes occasions, sans retenue, dans “l’insouciance” du moment présent. Dosage 4,5g/l. Note Wine Advocate Robert Parker 90pts

Instantanée 2015 (Pinot Noir)

Champagne Huré Frères

100% Pinot Noir. Cette cuvée a la particularité d’être millésimée chaque année, un arrêt sur image en quelque sorte. Ainsi, l’amateur fidèle aura le privilège d’observer ce que ces terroirs peuvent restituer année après année. 6 ans de vieillissement sur lattes en cave. Un champagne d'un charme fou, plein d'intensité aromatique, de finesse et de gourmandise. Il combine vinosité, fraîcheur et race… Richesse et équilibre. Dosage 3g/l

Inattendue 2017 (Chardonnay)

Champagne Huré Frères

100% chardonnay issu des terroirs de Ludes et Rilly la Montagne. 4 à 5 ans en cave. ‘Inattendue’ car les vins issus des parcelles sélectionnées soigneusement révèlent un potentiel de vieillissement surprenant, ainsi qu’une richesse étonnante des arômes. Ce champagne se dévoile par une belle intensité aromatique sur des notes d’aubépine, de citron. Une bouche crémeuse, ample et équilibrée se terminant sur une finale fraîche. Charme et délicatesse… Ce champagne sera très apprécié à l’apéritif et des poissons cuisinés. Dosage 3g/l. Note Wine Advocate Robert Parker 92pts

Mémoire

Champagne Huré Frères

Mémoire est un privilège. Privilège de converser avec le temps et de contempler 30 années dans un verre. Cette vision à long terme est renversante. Il s’agit d’une solera de 1982, soit un assemblage des 30 millésimes jusqu’à 2017. Principalement composé de Pinot Noir (45%) et Meunier (45%), ce champagne est une boule d’énergie : les notes citronnées s’effacent progressivement pour laisser place à des arômes de torréfaction. Généreusement marquée par son élevage en foudre, cette cuvée affiche vinosité et puissance tout en allonge. La patine est présente mais aucune trace d’oxydation et encore moins de lourdeur. Pas plus de 30 mois sur lattes pour garder fraîcheur et buvabilité. Extra Brut dosé à 2g/l. Note Wine Advocate Robert Parker 92pts

4 éléments (Meunier 2016)

Champagne Huré Frères

L’approche « 4 éléments » contraste avec les cuvées Huré Frères « Assemblage » en proposant une approche mono cépage, mono parcelle, millésimée, une interprétation… Issu de Meunier du Lieu-dit « La grosse pierre » à Ludes et d’une vieille vigne de 1963. Fermentation et élevage en demi-muids de 600 litres. Champagne élégant et pur proposant un nez subtil en nuances d’agrumes. Une belle tension minérale en bouche avant de conclure sur une finale saline appelant la gastronomie. Le tirage liège lui confère une complexité aromatique supplémentaire et un aspect crémeux en bouche. Extra Brut dosé à 3g/l. Note Wine Advocate Robert Parker 92pts