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Craft et Compagnie Champagne Luxembourg

Caisse Les Essentiels Blanc de Blancs

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Nous sommes convaincus de l’importance de la saison dans la dégustation des champagnes. Le printemps appelle au renouveau de la nature, à un nouveau cycle végétal et à des envies de fraîcheur, de textures tendres et acidulées. Les cépages blancs de la Champagne, avec leur délicatesse et versatilité aromatique, s’y prêtent parfaitement.

Nous vous invitons à découvrir 6 cuvées et signatures différentes. Cette pérégrination vous emmènera dans les plus beaux terroirs dédiés au Chardonnay de la Champagne, principalement en Grands Crus et Premiers Crus.

Dans cette caisse :

Champagne Veuve Fourny Grande Réserve
Champagne Pierre Gerbais Grains de Celles
Champagne Moussé Fils Anecdote
Champagne Pierre Péters Cuvée de Réserve
Champagne Doyard Vendémiaire
Champagne Guiborat Téthys

Catégorie :
En savoir plus sur ce coffret
  • Grande Réserve

    veuve-fourny
  • Champagne Veuve Fourny

    Cuvée Grande Réserve
  • Cuvée historique de la maison. Assemblage : 80% Chardonnay – 20% Pinot Noir avec 50% de vin de réserve élevé en fûts. Texture, volume, tapissage en bouche. Se termine sur une belle tension. Profil souple, tendre, très digeste. Nous sommes dans le croquant du fruit. Cette cuvée ‘glouglou’’ par excellence est bien plus complexe qu’elle n’y paraît. N’hésitez pas à lui donner sa chance au-delà de l’apéritif en la servant sur une entrée !

  • Grains de Celles

    pierre-gerbais
  • Champagne Pierre Gerbais

    Cuvée Grains de Celles
  • Cette cuvée rassemble une mosaïque unique de 20 terroirs différents et toutes les parcelles composant le domaine. Assemblage atypique avec une proportion non négligeable de Pinot Blanc, cépage oublié de la Champagne. Vendanges 2016. Vinification en cuves inox. 30 mois de garde. Cette identité forte et multiple livre des vins matures à chair entière, tout en saveurs, trouvant son équilibre entre fraîcheur, puissance et tension.

  • Anecdote 2017

  • Champagne Moussé Fils

    Cuvée Anecdote 2017
  • Cette cuvée est réalisée à partir d’une micro-vinification de Chardonnay provenant de deux lieux-dits « Les Varosses » à Cuisles et « Les Terres Rouges », à Jonquery Ces deux lieux-dits ont en commun leur enracinement sur argile verte trésor de la famille Moussé. La signature de la maison se dessine autour du Meunier mais les caractéristiques de ces deux terroirs se prêtaient d’avantage au Chardonnay (terres profondes). Micro vinification. Fermentation malolactique. Processus de filtration sur terre fine, pas de collage. VIEILLISSEMENT 36 mois Magnifique cuvée réalisée par Cédric. Il fait la preuve que de grands Chardonnay peuvent se révéler dans des lieux spécifiques de la Vallée de la Marne. Cette cuvée est expressive se livrant avec gourmandise dès le premier nez. Elle prend toute sa place en bouche avec une opulence certaine. C’est mûr, long et persistant. Une très belle découverte. Dosage : 1,5 g/l

  • Cuvée de Réserve

    peters-reserve
  • Champagne Pierre Péters

    Cuvée Cuvée de Réserve
  • Propriété emblématique du village de Mesnil-sur-Oger (le ‘Montrachet’ de la Champagne), ce Blanc de blancs est un assemblage de plus de 15 années différentes de Chardonnays issus de plusieurs villages de la Côte des Blancs. Effervescence fine et régulière. Une finale persistante sur les agrumes et une belle minéralité confèrent à ce Blanc de Blancs fraîcheur et élégance. Une cuvée raffinée et ronde, élaborée de façon confidentielle.

  • Vendémiaire

    doyard
  • Champagne Doyard

    Cuvée Vendémiaire
  • Issu des plus beaux terroirs de la côte des Blancs et principalement Vertus, Vendémiaire provient uniquement des jus les plus qualitatifs appelés ‘la cuvée. 100% Chardonnay. Assemblage de 3 millésimes. Base 2012 pour 50%, 2011 pour 30% et 2010 pour 20%. Vinification en fûts pour 40% et le solde vinifié en inox. Mise en bouteille en 2013. 5 ans en cave ce qui est extrêmement rare en Champagne mais idéal pour patiner le Chardonnay. Une introduction très qualitative à l’univers du Champagne Doyard.

  • Téthys

    hdb-tethy
  • Champagne Guiborat

    Cuvée Téthys
  • Cette cuvée porte le nom de la déesse grecque de la mer et fait référence à l’ancienne Méditerranée qui recouvrait jadis la Champagne. Son influence est considérable sur les terroirs Champenois. Cette signature marine, qui se traduit par un côté iodé, est un marqueur des belles cuvées du champagne Guiborat. Assemblage : 100% Chardonnay - 3 Grands Crus de la Côte des Blancs (Chouilly, Cramant, Oiry) - Récolte 2017 à 81%, 19% de vins de Réserve (2016, 2015, 2014) - Dosage 2,5 g/l. Pureté, finesse, élégance, texture, charme, fruit… une belle introduction à l’univers des grands blancs de la Champagne.

Nous ne sommes pas en mesure de vous livrer du 2 au 12 avril. Merci de votre compréhension.

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