Rive Gauche

Champagne Bérêche & Fils

Assemblage : 100% Meunier • Rive Gauche est issu de deux parcelles « Maisoncelle » (Mareuil le Port) plantée de Meuniers en 1969 sur des sables argileux et La Côte aux Chataigniers • Surface de 0,45ha située sur la Rive Gauche de la Vallée de la Marne. Fermentation lente en fûts de 2 à 5 vins • Tirage sous liège et élevage sur lies en cave de 36 mois. Grand raffinement de bulles. Texture élancée, déliée et profonde. “La robe est très légèrement paille et les arômes attestent d'une belle maturité du raisin avec des notes de mirabelles et une petite note boisée qui lui donne un charme fou. La bouche se présente avec une belle matière pleine et du fond, l'ensemble enchante par sa gourmandise immédiate et très accessible, la petite amertume en finale prolonge l'envoûtement. Bernard Burtschy. Dosé à 3g/L 4 280 bouteilles produites Note Wine Advocate Robert Parker 92pts

Brut Réserve

Champagne Bérêche & Fils

Assemblage : 35% Chardonnay - 30% Pinot Noir - 35% Meunier en provenance des terroirs de Ludes, Ormes, Mareuil le port et Trépail. Vignes de plus de 40 ans. Base vendange 2019 avec chaque année 35% de vins de réserve. Fermentation lente en fûts et en petites cuves, élevage sur lies et 24 à 36 mois de cave sur lattes. Un champagne à l'équilibre magistral. Un qualité exceptionnelle pour cette cuvée d’introduction à la signature Bérêche. Sa densité, son élégance et son épaisseur saline font le charme de cette cuvée. Bouche crémeuse, longue, mûre, savoureuse. “Doré soutenu, nez mûre, baies noires, bouche vive, saveurs intenses soulignées par un élevage délicat, plein, dense, équilibré, persistant”. Jacques Dupont Le Point. dosé à 6g/L Note Wine Advocate Robert Parker 92pts Complexité aromatique - Noblesse des textures - Rémanence - Salinité

Le Cran

Champagne Bérêche & Fils

Le Cran est un assemblage de deux parcelles de la Montagne de Reims. La première à Lude 1er Cru s’appelle “Les Hautes Plantes” exposées Ouest et “Les Vignes Saint Jean” exposées Est toutes deux situées à 220m d’altitude sur Cran de Ludes. Les sols sont très calcaires avec une craie affleurante. Vignes de 45 ans représentant une surface de 0,52 ha. Cette cuvée réunie deux cépages que sont le Chardonnay et le Pinot Noir. Assemblage : 50% Chardonnay - 50% Pinot Noir • Fermentation lente en fûts, tirage sous liège et élevage sur lies en cave de 78 mois. Un champagne d'une fierté remarquable, racé, vineux, dense et fuselé. “De robe pâle, les arômes sont intenses avec des notes de citron confit, de pêche, d'abricot et d'épices. En bouche le cran est un Champagne ample et généreux, le volume est exceptionnel, la finale splendide” . Bernard Burtschy. Dosé à 4g/L. 3 720 bouteilles produites. Note Wine Advocate Robert Parker 95pts