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Craft et Compagnie Champagne Luxembourg

Les Grands Noms de la Champagne – Savart

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Frédéric Savart est l’un des vignerons les plus talentueux de sa génération. Implanté à Ecueil, non loin de Reims, il exploite 4 hectares de Pinot Noir et de Chardonnay. Homme passionné, respectueux de son terroir, c’est un créateur de vins authentiques, d’une extrême vérité, sans artifice. Le champagne Savart est un laboratoire de terroirs et un créateur de vins généreux et opulents, avec un jeu de textures rares. « Faire des vins singuliers, identitaires, loin de la standardisation du goût », telle est la philosophie de Frédéric Savart. Frédéric fut le premier vigneron à intégrer le portfolio de Craft et Compagnie.

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  • l'Ouverture

  • Savart

    Cuvée l'Ouverture
  • Une délicieuse introduction à son univers de vins identitaires cousus main - Assemblage : 100% Pinot Noir. Vignes cultivées dans le respect des équilibres naturels. Vinifications partielles sous-bois (60% des vins). Proportion égale de trois années consécutives. Ce Blanc de Noirs, doté d'une superbe robe or, finesse et fraîcheur au service d’une densité certaine. Peut être apprécié en apéritif mais son côté gastronomique l’amène naturellement vers la table.

  • Accomplie

  • Savart

    Cuvée Accomplie
  • Assemblage de 80% de Pinot Noir - 20% de Chardonnay.Terroir d’Ecueil et Villers-aux-Noeuds. C’est une cuvée élaborée à partir des vins issus de 3 années différentes, élevés sur lies fines en fûts. Frédéric Savart a décidé de réaliser partiellement la fermentation malolactique du vin afin de conserver de la tension, de la fraîcheur, tout en apportant une touche de rondeur et de maturité. C'est une cuvée dosée en Extra Brut (5g/l) afin de laisser le vin s'exprimer au mieux. La cuvée L’Accomplie offre un nez intense sur des notes de fruits frais qui évoluent ensuite vers des notes plus gourmandes rappelant la pâtisserie et le côté brioché.En bouche, c’est un champagne harmonieux, équilibré, structuré, toujours porté par une belle fraîcheur et des arômes fruités intenses. Générosité - Vinosité - Minéralité plurielle - Tendreté des textures

  • Bulle de Rose

  • Savart

    Cuvée Bulle de Rose
  • Assemblage : 79% Pinot Noir - 21% Chardonnay - 8% de vin rouge de Pinot Noir. Cuvée présentant une robe pétale de rose. Nez porté sur des notes de fruits rouges compotés, évolués et matures. Un vin de structure, vineux, mariant à merveille puissance et élégance.

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