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Craft et Compagnie Champagne Luxembourg

MILLESIME 2008

250

Un millésime d’anthologie, trois terroirs emblématiques de la Champagne (Bouzy Grand Cru Montagne de Reims, Vertus 1er Cru Côte des Blancs et Cerseuil Vallée de la Marne) pour trois cuvées qui marquent l’histoire.

En savoir plus sur ce coffret
  • Grande Récolte 2008

  • Champagne Paillard

    Cuvée Grande Récolte 2008
  • Cette cuvée met en lumière le patrimoine de vieilles vignes que possède le domaine. Vignoble exposé plein sud et planté en majorité avec des sélections massales. Assemblage : 55% Chardonnay - 45% Pinot Noir donnant naissance à un vin de champagne alliant vitalité et vinosité. L'effet conjugué d'une seconde fermentation lente (2 mois) et d'un vieillissement de 10 ans sur lies apporteront l'équilibre et la texture recherchés. Dosage: 1.9 gr/L (Extra-Brut). Un grand champagne empreint d'émotion, de finesse et de complexité sur un millésime d’anthologie.

  • Les Génevraux 2008

  • Champagne Dehours & Fils

    Cuvée Les Génevraux 2008
  • Vieilles vignes de Meunier plantées en 1979. Pente très faible orientée au Nord. Son sol est composé d'argiles de décarbonisation sur cailloux calcaires...Méthodes culturales limitant la vigueur. Petits rendements à la vigne. Fermentée et élevée en fûts. Levures indigènes, pas de filtration, clarification naturelle. C’est un champagne riche, dense, et chaleureux qui pourra être servi à table. Sa trame, fruitée et fraîche, permet de beaux accords sur des plats à base de volaille notamment. Production limitée à 2031 bouteilles tirées le 16 Juin 2009. Dosage : 0 g/l

  • Clos Notre Dame 2008

  • Champagne Veuve Fourny

    Cuvée Clos Notre Dame 2008
  • Le Clos Faubourg Notre-Dame est un Monopole de la Famille Fourny d’une surface de 0,29 hectare en Vertus Premier Cru. 100 % Chardonnay, âge moyen des vignes supérieur à 60 ans. Fûts 100 %. Cuvée non filtrée. Vieillissement : 9 ans minimum en caves. Une cuvée envoûtante aux arômes complexes, dotée d’une délicieuse rondeur, de jolies notes miellées, de minéralité et surtout d’une exceptionnelle longueur en bouche. Un champagne, issu uniquement du Clos de la propriété, est très apprécié des amateurs et des collectionneurs.

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