Honneur au champagne d’auteur!
Honneur au champagne d’auteur!
Agnès et Sébastien Rouillaux sont éditeurs de «champagnes d’auteur» à Luxembourg, avec leur société Craft & Compagnie. Ils ont fait découvrir à l’équipe de Maison Moderne une sélection des artisans vignerons d’exception qu’ils représentent.
http://www.explorator.lu/news/a-boire/honneur-au-champagne-d-auteur
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CAISSE ‘Tout schuss vers 2026 ! ‘
Pour démarrer cette année de manière dynamique, en regardant droit devant, nous avons imaginé cette caisse que nous nous sommes amusés à baptiser ‘Tout schuss vers 2026 !’ , clin d’œil à cette période hivernale. Si vous avez vidé votre cave pendant les fêtes, c’est le moment de vous approvisionnez avec des champagnes de saison !
Pour cette caisse, nous avons mis l’accent sur des champagnes plus ‘corpulents’ avec 3 Blancs de noirs (Brice, Vilmart et Rémi Leroy), issus de 3 géographies différentes; deux Blancs de blancs un peu plus sur la fraîcheur (Hébrart et Guiborat, deux cuvées toujours très attendues) et un champagne d’assemblage 3 cépages (Geoffroy Pureté, élevage prolongé de la cuvée Expression et sans dosage).
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