Crédit Photo : Gregory_lmg
Odile
Quel bonheur d’intégrer notre première vigneronne à notre portfolio (il était temps) ! Odile est fille, petite-fille et arrière-petite-fille de viticulteur à Cuisles, village de la Vallée de la Marne connu pour son Meunier et son argile verte.
Viticultrice depuis 2018, elle a commencé à vinifier en 2021. Son parcours professionnel ne l’y prédisposait pas mais la passion du vin, quelques vendanges auprès de son frère Cédric Moussé et 5 années passées sur un domaine à Verzy l’ont amenée à faire ses propres vins. La vinification en fût, sa signature, est alors devenue une évidence.
Au-delà de la personnalité pétillante de la vigneronne, nous aimons cet esprit ‘Champagne de garage’. Voir naître une marque est très excitant pour nous. La Champagne regorge de nouveaux projets dans le vignoble mais c’est rare que cela soit aussi bon, aussi rapidement. Les deux cuvées produites à ce jour annoncent de belles perspectives pour l’avenir. Amateur de Meunier et de Champagnes de caractère, vous allez en redemander !
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Les vacances approchent et nous ne pouvons pas vous laisser partir en congés estivaux sans vous proposer de refaire le plein de belles bulles ! Après une série de caisses ‘vignerons’, nous retrouvons cette fois-ci un format que vous appréciez particulièrement : 6 cuvées issues de 6 vignerons différents. Dans cette caisse, nous vous proposons trois jolis Blanc de blancs (qui collent parfaitement à la saison), un champagne rosé frais et délicat, très peu dosé et deux Blancs de Noirs (l’un de Meunier et l’autre de Pinot Noir) car rien n’empêche de se régaler avec des Blancs de Noir digestes en été !
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