Craft et Compagnie Champagne Luxembourg

‘Profondément Meunier’, telle est la devise de cette maison située au cœur de la Vallée de la Marne, dans le village de Cuisles. Vignerons de père en fils depuis 1629 et vinificateurs depuis 4 générations, Cédric Moussé et sa famille ont su, depuis 1923, rendre au Meunier ses lettres de noblesse et en ont fait le fil d’Ariane de leurs cuvées.

Cédric, en recherche perpétuelle, a une soif naturelle d’apprendre, de comprendre et de connaître. Ce trait de caractère se traduit par une vision précise de ses sols, par des innovations œnologiques majeures (qui profitent également à l’appellation Champagne) et enfin par une écoute et une envie de partage avec les amateurs de ses champagnes.

Au premier abord, ses vins sont accessibles et avenants (à l’image du vigneron) mais ils s’avèrent être plus profonds et complexes qu’ils n’y paraissent. Ils sont goûteux, digestes, suaves, dotés d’une belle minéralité saline sans oublier le fruit.

Pour Cédric, la vie s’écrit de la vigne aux fourneaux, pour le bonheur des épicuriens amateurs de champagne!