Jean-Marc
Jean-Marc et Oriane, couple trentenaire, incarnent une nouvelle vague de vignerons-artisans d’exception. Jean-Marc est l’étoile montante des coteaux Sud d’Epernay où il exploite 9 hectares dans 7 villages différents.
« Le raisin fait le vin » : un travail à la vigne très exigeant pour préserver un éco-système vivant et varié, préalable incontournable à la production de grands vins de Champagne.
Des vinifications sur-mesure, au rythme lent, respectant les caractéristiques de chaque terroir pour magnifier l’exceptionnelle matière première mise à disposition.
Jean-Marc, en musicien de talent, compose avec cette riche palette une partition quasi inégalée à ce jour en Champagne.
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La rentrée n’est pas uniquement synonyme de fin de vacances et de retour au travail. Elle est aussi synonyme de vendanges. Le fruit des efforts d’une année qui vous procureront d’ici quelques années de grands plaisirs de dégustation. Celle qui débute en Champagne est atypique. En attendant, nous vous proposons notre caisse de rentrée spéciale vendanges. Notre ambition est de vous permettre de poursuivre vos découvertes. Celle-ci est très éclectique : un rosé, un Meunier, des assemblages, un parcellaire, une réserve perpétuelle, un millésime mature (2013), des grands noms, de l’Aube, de la Marne… Cheers !
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