Japanischer Sake mit französischer Signatur
Japanischer Sake mit französischer Signatur
Was führt einen bekannten Kellermeister aus der Champagne dazu, einen Sake zu erfinden und international zu vermakten? Das hat Claude Wolf Richard Geoffroy gefragt, als dieser seinen IWA 5 in Luxemburg vorstellte. Ein spannendes Gespräch über Geschmack, Identität, Gastronomie und Unternehmergeist.
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Caisse « Fall in Love with Champagne #2 »
Nous sommes fiers de lancer la version #2 de notre caisse ‘Fall in love (with champagne)’ qui devient, suite au succès de la première, un rendez-vous de rentrée attendu. La bascule vers un climat plus automnal nous donne la possibilité de shifter vers des champagnes au profil plus dense et marqués par les cépages noirs. Bonne dégustation !
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