Si la Champagne est un porte-étendard du luxe français à l’international grâce aux grandes maisons telles que Moët & Chandon ou Pommery, elle est aussi le terrain de jeu d’une constellation dynamique et moins connue d’acteurs indépendants qui s’engagent à l’excellence et au respect du terroir…
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Cédric Moussé est de retour au Luxembourg après sa dernière visite en 2022 ! Que de chemin parcouru depuis pour lui et sa famille. Cédric, dans son approche d’innovation continue, a développé de multiples projets pour faire avancer son domaine et, d’une manière plus générale, la Champagne viticole. A l’heure où la Champagne est challengée, ce genre de profil montre la voie de l’excellence. Nous vous proposons de découvrir ses nouvelles cuvées tout en revisitant les existantes sur de nouveaux millésimes. Petit clin d’oeil aux deux Esquisses : la Blanc de noirs et sa fausse jumelle la Blanc de blancs.
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