Les nouvelles bulles du champagne
Les nouvelles bulles du champagne
Synonymes de luxe à la française et de tradition séculaire, le champagne et sa région refusent de se reposer sur leurs lauriers et se réinventent aujourd’hui plus que jamais face aux défis du climat et des consommateurs. Alors, quoi de neuf côté bulles?
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CAISSE ‘Tout schuss vers 2026 ! ‘
Pour démarrer cette année de manière dynamique, en regardant droit devant, nous avons imaginé cette caisse que nous nous sommes amusés à baptiser ‘Tout schuss vers 2026 !’ , clin d’œil à cette période hivernale. Si vous avez vidé votre cave pendant les fêtes, c’est le moment de vous approvisionnez avec des champagnes de saison !
Pour cette caisse, nous avons mis l’accent sur des champagnes plus ‘corpulents’ avec 3 Blancs de noirs (Brice, Vilmart et Rémi Leroy), issus de 3 géographies différentes; deux Blancs de blancs un peu plus sur la fraîcheur (Hébrart et Guiborat, deux cuvées toujours très attendues) et un champagne d’assemblage 3 cépages (Geoffroy Pureté, élevage prolongé de la cuvée Expression et sans dosage).
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