Elles ont longtemps dominé le marché: Les grandes maisons de champagne Veuve Clicquot, Moët & Chandon ou Perrier-Jouët. Les cinq plus grandes d’entre elles représentaient 55% des ventes de champagne dans le monde. Aujourd’hui, le marché évolue. De plus petits producteurs à la recherche de méthodes agricoles alternatives et de traçabilité, gagnent des parts de marché. C’est l’opinion de Martin Cubertafond. Le Français est l’auteur de nombreux articles et de livres et enseigne « Le marketing et le vin » à la prestigieuse école Science Po Paris ainsi qu’à l’Université du Vin de Suze la Rousse….
Télécharger l'articlel’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération-Mentions légalesLegal Notice
C’est toujours un plaisir de penser cette caisse à quelques semaines des fêtes ! Cela nous projette vers des moments joyeux de retrouvailles. C’est en même temps un exercice d’équilibriste qui nécessite un peu de réflexion et d’anticipation. Nous devons satisfaire les palais les plus exigeants tout en pensant aux amateurs plus ponctuels. N’oublions pas non plus la saison qui dicte toujours nos choix, car on ne boit pas les mêmes choses en hiver qu’en été. Alors, enjoy and celebrate !
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