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Dhondt-Grellet
Adrien
À propos deDhondt-Grellet
A moins de 30 ans, Adrien fait partie des jeunes talents qui participent à la révolution qualitative de la Champagne. Humble, à l’écoute de ses pairs, et dans le respect de l’héritage de ses parents, Adrien élabore des champagnes précis, ciselés et ‘à matières’.
Le domaine de 6 hectares est implanté à Flavigny, au cœur de la Côte des Blancs. Adrien s’y exprime comme un esthète avec une palette d’ingrédients : un terroir cajolé, un élevage en fûts parfaitement maîtrisé, une réserve perpétuelle par village remontant à 1986 qui apporte du relief et un supplément d’âme gustatif.
Un domaine à suivre de très près !
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découvrir un autre producteur- Famille Moussé
- Huré Frères
- Dhondt-Grellet
- Egly-Ouriet
- Doyard
- Benoît Déhu
- Dehours & Fils
- Mouzon-Leroux & Fils
- Guiborat
- Cazé-Thibaut
- GEOFFROY
- Marc Hébrart
- Etienne Calsac
- Pertois-Lebrun
- Alexandre Lamblot
- A. Bergère
- Girard-Bonnet
- Oudiette
- Wirth Michel
- Brice
- Odile Thieullet
- Paul Gosset
- Pierre Peters
- Vilmart & Cie
- Savart
- Jean-Marc Sélèque
- Veuve Fourny & Fils
- Bérêche et Fils
- Chartogne-Taillet
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CAISSE ‘Tout schuss vers 2026 ! ‘
Pour démarrer cette année de manière dynamique, en regardant droit devant, nous avons imaginé cette caisse que nous nous sommes amusés à baptiser ‘Tout schuss vers 2026 !’ , clin d’œil à cette période hivernale. Si vous avez vidé votre cave pendant les fêtes, c’est le moment de vous approvisionnez avec des champagnes de saison !
Pour cette caisse, nous avons mis l’accent sur des champagnes plus ‘corpulents’ avec 3 Blancs de noirs (Brice, Vilmart et Rémi Leroy), issus de 3 géographies différentes; deux Blancs de blancs un peu plus sur la fraîcheur (Hébrart et Guiborat, deux cuvées toujours très attendues) et un champagne d’assemblage 3 cépages (Geoffroy Pureté, élevage prolongé de la cuvée Expression et sans dosage).
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