Caisse « Girard-Bonnet »
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découvrir un autre producteur- Famille Moussé
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Caisse « Girard-Bonnet »
Avec la venue de Paul Girard, du Champagne Girard-Bonnet, nous ouvrons le chapitre chardonnay qui nous amènera jusqu’à cet été. Comme nous en avons l’habitude maintenant, nous accompagnons sa visite au Grand-Duché d’une caisse de 6 de ses pépites. Il y a 3 ans, nous démarrions notre collaboration en important sa seule et unique cuvée ‘A mi-chemin’. Nous avions ressenti le grand potentiel de ce jeune vigneron. Nous savions également que d’autres cuvées étaient en gestation dans ses caves du Mesnil-sur-Oger. Il fallait juste être patient et laisser le potentiel se transformer en réussite.
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