La rentrée n’est pas uniquement synonyme de fin de vacances et de retour au travail. Elle est aussi synonyme de vendanges. Le fruit des efforts d’une année qui vous procureront d’ici quelques années de grands plaisirs de dégustation. Celle qui débute en Champagne est atypique. En attendant, nous vous proposons notre caisse de rentrée spéciale vendanges. Notre ambition est de vous permettre de poursuivre vos découvertes. Celle-ci est très éclectique : un rosé, un Meunier, des assemblages, un parcellaire, une réserve perpétuelle, un millésime mature (2013), des grands noms, de l’Aube, de la Marne… Cheers !

Le vignoble champenois regorge de talents et la bonne nouvelle, c’est que la pompe est amorcée et que le mouvement est bien en marche ! Cette révolution qualitative, portée par des pionniers, s’inscrit dans une continuité avec l’arrivée d’une nouvelle génération de vignerons talentueux. Les Francis Egly, Anselme Selosse ont inspiré des Frédéric Savart et autres Raphaël Bérêche qui, à leur tour, transmettent savoir-faire et excellence à de jeunes trentenaires. C’est précisément ce que nous vous proposons de découvrir dans cette caisse ‘New kids’ ! 🙂

It’s Chardonnay time ! Cette météo estivale nous donne envie de nous plonger dans des Blancs de blancs et plus particulièrement ceux de Veuve Fourny & Fils. Trois caractéristiques illustrent leurs vins : la puissance du fruit, la longueur en bouche, la tension minérale et crayeuse. Alors, célébrons l’arrivée de l’été !

Le Champagne Doyard par le biais de ses interprètes Yannick et son fils Guillaume incarnent une certaine idée de la Champagne. La Champagne des bâtisseurs et des pionniers honorant leurs aïeuls en repoussant sans cesse leurs limites, refusant la facilité, contournant les obstacles de la vie pour proposer le mieux, le meilleur, un absolu. Au sein de ce domaine d’exception, on sait se montrer à la hauteur de l’héritage d’une famille cheminant depuis 13 générations au cœur des plus beaux terroirs de la Côte des blancs (Vertus, Oger, Le Mesnil sur Oger, Avize, Cramant). C’est pour nous un domaine coup de cœur, en route vers les sommets.

Mi-Avril a lieu ‘Le printemps des Champagnes’, LE rendez-vous incontournable qui fait vibrer la Champagne. Pendant 3 jours, le monde entier converge à Reims et Epernay pour déguster ce qui se fait de mieux au sein de la sphère vigneronne. Les vignerons-artisans phares de l’Appellation, réunis en associations (dont Les Artisans du Champagne, Des pieds et des vins, Terres & Vins de Champagne….) font découvrir leurs vins de l’année et leurs cuvées signatures.

Nous proposons de vous amener cette excellence à votre porte par l’intermédiaire d’une caisse composée de six cuvées différentes pour autant de vignerons . Nous avons créé cette caisse avec des profils de champagnes complémentaires et propices au retour des beaux jours.

Membres des Artisans du Champagne, les frères Huré s’imposent comme l’une des belles signatures de la Montagne de Reims Nord. Proposant des champagnes d’équilibre mariant richesse des textures, densité, énergie, profondeur et fraîcheur. Cette caisse est une occasion unique de découvrir une palette riche en diversités, allant des cuvées plus accessibles aux plus rares.

Pour la première fois au Luxembourg, nous vous proposons les nouvelles cuvées du Champagne Pierre Gerbais. Aurélien, dans la continuité des générations précédentes, apporte son regard sur l’évolution de son vignoble et de ses vins. Il redéfinit sa gamme en mettant en avant des parcellaires et des réserves perpétuelles. Découvrez 4 de ses nouveaux parcellaires en complément de ses deux cuvées d’assemblage ‘Grains de Celles’ et’ Grains de Celles Rosé’ dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez les 6 cuvées Bestseller de la dernière sélection au verre de ‘Flûte alors’, notre Champagne Bar à manger au 2 Grand rue à Luxembourg-ville !

Ce producteur que nous proposons depuis deux ans est l’archétype du ‘Boutique House Champagne’. Des vignes plantées et cajolées dans les plus beaux terroirs de Champagne (Grand crus de la Côte des Blancs), des vinifications et des élevages « non intrusifs » de façon à préserver les marqueurs de ce terroir unique (salinité, fraicheur, minéralité crayeuse).

Nous vous invitons à découvrir ou re-découvrir le talent de ce couple talentueux et complémentaire !