Girard-Bonnet
Caisse ‘Champagne Doyard’
Le Champagne Doyard par le biais de ses interprètes Yannick et son fils Guillaume incarnent une certaine idée de la Champagne. La Champagne des bâtisseurs et des pionniers honorant leurs aïeuls en repoussant sans cesse leurs limites, refusant la facilité, contournant les obstacles de la vie pour proposer le mieux, le meilleur, un absolu. Au sein de ce domaine d’exception, on sait se montrer à la hauteur de l’héritage d’une famille cheminant depuis 13 générations au cœur des plus beaux terroirs de la Côte des blancs (Vertus, Oger, Le Mesnil sur Oger, Avize, Cramant). C’est pour nous un domaine coup de cœur, en route vers les sommets.
A. Bergère
Alexandre Lamblot
La Champagne est une région viticole emblématique jouissant d’une forte notoriété mais actuellement en pleine mutation. Cette mutation s’apparente à une révolution qualitative où la nature est ré installée au centre des préoccupations. Suivant les pas des pionniers de la première heure, une génération de vignerons engagés construit la Champagne de demain. En empruntant la voie de la biodiversité, du respect du vivant, du local, Alexandre Lamblot de par son engagement s’impose comme une des forces motrices de cette région.
Alexandre cultive 3,80 hectares à Janvry (petite Montagne de Reims). Son vignoble est planté principalement de meunier (60%) en sélection massale, de 30% en pinot noir, et 10% de chardonnay. Il refuse la facilité et la dimension productiviste bien trop installée dans le monde d’avant.
Chaque jour qui passe lui donne l’occasion d’expérimenter, de faire reculer ses limites et ainsi accompagner la nature sans la contraindre.
