Nous profitons du passage de Jérôme Dehours dans nos contrées Luxembourgeoises pour mettre en avant ce vigneron unique, ô combien attachant, et vous proposer une balade autour de 6 de ses cuvées. Les saveurs automnales que nous retrouvons en ce moment dans nos assiettes font échos au Champagne Dehours et plus précisément à ses Meuniers, cépage emblématique du domaine en vallée de Marne. Les champagnes de Jérôme sont tout en relief, expressifs au nez, denses en bouche sans jamais oublier la tension et la fraîcheur. Jérôme Dehours, un artisan du champagne par nature !