Le vignoble champenois regorge de talents et la bonne nouvelle, c’est que la pompe est amorcée et que le mouvement est bien en marche ! Cette révolution qualitative, portée par des pionniers, s’inscrit dans une continuité avec l’arrivée d’une nouvelle génération de vignerons talentueux. Les Francis Egly, Anselme Selosse ont inspiré des Frédéric Savart et autres Raphaël Bérêche qui, à leur tour, transmettent savoir-faire et excellence à de jeunes trentenaires. C’est précisément ce que nous vous proposons de découvrir dans cette caisse ‘New kids’ ! 🙂

It’s Chardonnay time ! Cette météo estivale nous donne envie de nous plonger dans des Blancs de blancs et plus particulièrement ceux de Veuve Fourny & Fils. Trois caractéristiques illustrent leurs vins : la puissance du fruit, la longueur en bouche, la tension minérale et crayeuse. Alors, célébrons l’arrivée de l’été !