Rive Gauche

Champagne Bérêche & Fils

Assemblage : 100% Meunier • Rive Gauche est issu de deux parcelles « Maisoncelle » (Mareuil le Port) plantée de Meuniers en 1969 sur des sables argileux et La Côte aux Chataigniers • Surface de 0,45ha située sur la Rive Gauche de la Vallée de la Marne. Fermentation lente en fûts de 2 à 5 vins • Tirage sous liège et élevage sur lies en cave de 36 mois. Grand raffinement de bulles. Texture élancée, déliée et profonde. “La robe est très légèrement paille et les arômes attestent d'une belle maturité du raisin avec des notes de mirabelles et une petite note boisée qui lui donne un charme fou. La bouche se présente avec une belle matière pleine et du fond, l'ensemble enchante par sa gourmandise immédiate et très accessible, la petite amertume en finale prolonge l'envoûtement. Bernard Burtschy. Dosé à 3g/L 4 280 bouteilles produites Note Wine Advocate Robert Parker 92pts

Brut Réserve

Champagne Bérêche & Fils

Assemblage : 35% Chardonnay - 30% Pinot Noir - 35% Meunier en provenance des terroirs de Ludes, Ormes, Mareuil le port et Trépail. Vignes de plus de 40 ans. Base vendange 2019 avec chaque année 35% de vins de réserve. Fermentation lente en fûts et en petites cuves, élevage sur lies et 24 à 36 mois de cave sur lattes. Un champagne à l'équilibre magistral. Un qualité exceptionnelle pour cette cuvée d’introduction à la signature Bérêche. Sa densité, son élégance et son épaisseur saline font le charme de cette cuvée. Bouche crémeuse, longue, mûre, savoureuse. “Doré soutenu, nez mûre, baies noires, bouche vive, saveurs intenses soulignées par un élevage délicat, plein, dense, équilibré, persistant”. Jacques Dupont Le Point. dosé à 6g/L Note Wine Advocate Robert Parker 92pts Complexité aromatique - Noblesse des textures - Rémanence - Salinité

Campania Remensis Extra Brut Rosé

Champagne Bérêche & Fils

Assemblage : 60% Pinot Noir - 30% Chardonnay - 5% Meunier & 5% de Coteaux Champenois Rouge • Terroir de la Petite Montagne de Reims, Ormes “Les Montés”. Vignes de 40 ans représentant 0,71 ha en surface. Fermentation lente en fûts. Élevage sur lies, plus de 36 mois de cave sur lattes prise de mousse sous bouchon liège. Cette cuvée dévoile sans fard ses arômes fruités intenses de rose fanée, toffee, framboise fraîche. Déroulé crémeux et suave en bouche. Fraîcheur et élégance pour caractériser la fin de bouche. Un très grand champagne rosé, fruité et croquant. Dosé à 3,5 g 5 200 bouteilles produites Note Wine Advocate Robert Parker 94pts