Champagne Huré Frères
130€
François et Pierre, sont à la tête de cette maison familiale, située sur le versant Nord de la Montagne de Reims, à Ludes. Projet initié par leur père et oncles dans les années 70, cette fratrie veille aux destinées d’un domaine devenu incontournable en seulement deux générations.
Ce binôme, humble et travailleur, incarne une nouvelle génération de vignerons ayant eu la chance d’étudier, de densifier son bagage humain et technique en s’imprégnant d’autres régions viticoles françaises et étrangères. Francois et Pierre Huré, traversés par le sens de la transmission et du devoir (Héritage Champenois et bourguignon), sont aussi habités par une immédiateté : celle d’écrire une nouvelle page et de repousser les frontières qualitatives de la Champagne.
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Invitation
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Champagne Huré Frères
Cuvée Invitation -
Champagne d’assemblage par excellence. Assemblage : 40% Pinot Noir - 20% Chardonnay - 40% Pinot Meunier 25 à 40% de vin de réserve (conservé selon le principe de solera) en fonction des années. Elevage sur lattes de 30 à 36 mois - Dosage 6g Un champagne aux arômes de fruits mûrs, de mirabelle, ainsi que quelques notes de pain grillé. La bouche est équilibrée, souple et charmeuse. Ce champagne est une invitation tout en fraîcheur au plaisir et à la convivialité.
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Insouciance Rosé
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Champagne Huré Frères
Cuvée Insouciance Rosé -
Rosé d’assemblage élaboré à partir de la cuvée Initiation, enrichie en Chardonnay et à laquelle est ajouté du vin rouge issu de vieilles vignes de Pinot Noir et Pinot Meunier du terroir de Ludes. Assemblage : 25% Chardonnay - 40% Pinot Noir -35% Meunier Vieillissement de 18 mois sur lattes - Dosage 6g Un nez frais sur des notes d’agrumes et de fruits rouges. La bouche est aérienne, légère, fraîche et délicate. Un rosé élégant et séduisant, qui peut se déguster en toutes occasions, sans retenue, dans “l’insouciance” du moment présent.
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L'Instantanée 2015
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Champagne Huré Frères
Cuvée L'Instantanée 2015 -
1/3 de chaque cépage Pinot Noir, Meunier et Chardonnay issus des terroirs de Rilly La Montagne « Blanches Voyes », Ludes, Vildommange et Brouillet. 6 ans de vieillissement sur lattes en cave. Cette cuvée a la particularité d’être millésimée chaque année, un arrêt sur image en quelque sorte. Ainsi, l’amateur fidèle aura le privilège d’observer ce que ces terroirs peuvent restituer année après année. Un champagne d'un charme fou, plein d'intensité aromatique, de finesse et de gourmandise. Il combine vinosité, fraicheur et race… Richesse et équilibre.
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Caisse « Famille Moussé »
Cédric Moussé est de retour au Luxembourg après sa dernière visite en 2022 ! Que de chemin parcouru depuis pour lui et sa famille. Cédric, dans son approche d’innovation continue, a développé de multiples projets pour faire avancer son domaine et, d’une manière plus générale, la Champagne viticole. A l’heure où la Champagne est challengée, ce genre de profil montre la voie de l’excellence. Nous vous proposons de découvrir ses nouvelles cuvées tout en revisitant les existantes sur de nouveaux millésimes. Petit clin d’oeil aux deux Esquisses : la Blanc de noirs et sa fausse jumelle la Blanc de blancs.
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