130€
Ces trois vignerons sont inséparables à plus d’un titre. Inséparable en amitié tout d’abord mais aussi sur une vision commune de l’engagement pour produire des grands vins. Goûter une fois leurs cuvées et vous comprendrez. On mesure souvent l’excellence des vignerons à la qualité de leurs cuvées d’introduction. Nous vous présentons les meilleurs rapports qualité prix de la Champagne !
Une délicieuse introduction à son univers de vins identitaires cousus main - Assemblage : 100% Pinot Noir. Vignes cultivées dans le respect des équilibres naturels. Vinifications partielles sous-bois (60% des vins). Proportion égale de trois années consécutives. Ce Blanc de Noirs, doté d'une superbe robe or, finesse et fraîcheur au service d’une densité certaine. Peut être apprécié en apéritif mais son côté gastronomique l’amène naturellement vers la table.
Assemblage : 30% Chardonnay - 35% Pinot Noir - 35% Meunier, avec chaque année 30% de vins de réserve • Fermentation lente en fûts et en petites cuves, élevage sur lies et 24 à 36 mois de cave sur lattes. Sa densité, son élégance et son épaisseur saline font le charme de cette cuvée. Bouche crémeuse, longue, mûre, savoureuse. Un champagne à l'équilibre magistral. Une qualité exceptionnelle pour cette cuvée d’introduction à la signature Bérêche.
Cuvée emblématique du village. Elle dessine, par sa texture en bouche et ses arômes, la différence de sols et de cépage du terroir de Merfy. Assemblage : 50% Chardonnay - 50% Pinot Noir • Vinification en cuves inox, sans addition de levures sélectionnées, et sans filtration afin de ne pas brusquer et dénaturer le vin. Un champagne généreux et fruité qui se dévoile à travers une attaque souple et ronde. Texture - Relief - Tactile - Salinité - Caractère – Profondeur.
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Notre sélection s’étoffe et accueille en ce printemps le champagne Wirth Michel situé à Moussy, dans les coteaux sud d’Epernay. Fidèles à notre philosophie, nous avons eu un coup de cœur tant pour les cuvées que pour leur auteur. Incarnant la sixième génération, Antonin perpétue le travail de ses aînés et élabore des vins complexes, sans masque et sincères. Découvrez, dans cette caisse, cinq de ses cuvées !
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