Caisse « Champagne Pierre Gerbais »
200€
Caisse « Champagne Pierre Gerbais »
Pour la première fois au Luxembourg, nous vous proposons les nouvelles cuvées du Champagne Pierre Gerbais. Aurélien, dans la continuité des générations précédentes, apporte son regard sur l’évolution de son vignoble et de ses vins. Il redéfinit sa gamme en mettant en avant des parcellaires et des réserves perpétuelles. Découvrez 4 de ses nouveaux parcellaires en complément de ses deux cuvées d’assemblage ‘Grains de Celles’ et’ Grains de Celles Rosé’ dont la réputation n’est plus à faire.
Caisse de 3 bouteilles contenant :
- Champagne Pierre Gerbais ‘Les Grandes Côtes’ (Pinot Noir)
- Champagne Pierre Gerbais ‘La Loge’ (Pinot Blanc)’
- Champagne Pierre Gerbais ‘Bochot’ (Meunier)
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Les Grandes Côtes (Pinot Noir)
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Champagne Pierre Gerbais
Cuvée Les Grandes Côtes -
L’alliance de trois sols reflétant l’équilibre et la puissance des terroirs du Portlandien et du Kimméridgien. 100% Pinot Noir. Réserve perpétuelle de 2011 à 2017. Vinification en cuves inox thermo-régulées. Fermentations alcoolique et malolactique. Élevage sur lies fines en cuve. Pas de collage. Pas de filtration. Élevage sur latte : 36 mois. Un nez discret sur les premiers instants qui se révèle au fur et à mesure de la dégustation. Une bouche dense, épaulée par le Pinot Noir qui lui confère sa colonne vertébrale. Un champagne plaisant et gastronomique. Extra Brut Dosage 2g/l
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La Loge (Pinot Blanc)
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Champagne Pierre Gerbais
Cuvée La Loge -
Pionnier des champagnes issus du cépage appelé plus localement Pinot Blanc Vrai. 100% Pinot Blanc. Réserve perpétuelle de 2011 à 2018. Vinification en cuves inox thermo-régulées. Fermentations alcoolique et malolactique. Élevage sur lies fines en cuve. Pas de collage. Pas de filtration. Élevage sur latte : 36 mois. Au-delà de la conversation avec l’histoire, ce vin vous transporte par sa fraîcheur, sa pureté, sa finesse et sa droiture. L’émotion jalonne la dégustation de ce vin subtil et multidimensionnel. Un Champagne plaisir et cérébral à la fois. Sublime Champagne ! Extra Brut Dosage 2g/L
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Bochot (Meunier)
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Champagne Pierre Gerbais
Cuvée Bochot -
Sélection massale d’un cépage traditionnel champenois et atypique dans la Côte des Bar. 100% Meunier. Réserve perpétuelle de 2016 à 2018. Vinification en cuves inox thermo-régulées. Fermentations alcoolique et malolactique. Élevage sur lies fines en cuve. Pas de collage. Pas de filtration. Élevage sur latte : 36 mois. Couleur intense d’or doré. Un nez gourmand qui nous amène vers l’univers de la pâtisserie. Riche et soyeux, puissant, avec une fin de bouche longue et rafraîchissante. Extra Brut Dosage 2g/L
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Caisse « Famille Moussé »
Cédric Moussé est de retour au Luxembourg après sa dernière visite en 2022 ! Que de chemin parcouru depuis pour lui et sa famille. Cédric, dans son approche d’innovation continue, a développé de multiples projets pour faire avancer son domaine et, d’une manière plus générale, la Champagne viticole. A l’heure où la Champagne est challengée, ce genre de profil montre la voie de l’excellence. Nous vous proposons de découvrir ses nouvelles cuvées tout en revisitant les existantes sur de nouveaux millésimes. Petit clin d’oeil aux deux Esquisses : la Blanc de noirs et sa fausse jumelle la Blanc de blancs.
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