Mouvance 21

Champagne A. Lamblot

Cuvée issue des terroirs de Chenay et Vrigny (1er Cru) provenant de vignes âgées de 25 à 50 ans. Vinification en fût de chêne, pas de chaptalisation, pas de passage au froid, pas de collage ni de filtration. Année 2021 Assemblage de Meunier, Chardonnay et Pinot Noir. “Un Champagne mûr, doré, porté d’une bulle ultra fine. Ça sent terriblement bon, le registre aromatique de cette cuvée, dominée par le meunier, rappelle les codes automnaux : fruits secs, noix, pointe de curry, fond de pomme rôtie avec un souffle légèrement chlorophyllien... Le nez embarque... et embarquera les amateurs de Champagne. En bouche, vin ample et corsé, mais sec, sans dosage, cœur de bouche vibrant et sapide, où le sel se pose au côté de la fraîcheur” Manuel Peyrondet

Intuition Nature 2020

Champagne A. Lamblot

Cuvée issue des terroirs de Chenay, de Vrigny (1er Cru) et de Gueux provenant de vignes âgées de 27 à 52 ans. Vinification en fût de chêne, pas de chaptalisation, pas de passage au froid, pas de collage ni de filtration / Année 2020 Assemblage de Meunier, Pinot Noir et , Chardonnay Intuition Nature évolue dans le même registre que les autres cuvées du domaine soit des champagnes intenses, sapides, et vineux. “Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits blancs (poire, pomme) avec un côté très frais de rhubarbe et zeste de citron. À l’aération parviennent des notes de prunes gourmandes et appétentes. La bouche est succulente avec un fruit bien net jamais lourd, une fraîcheur fine sans sous-maturité. Belle complexité, parfaite longueur et agréable buvabilité. Très réussi”. Gault et Millau France Dégorgé en 01/24 à 0g/L

Amplitude 2019

Champagne A. Lamblot

Cuvée issue des terroirs de Vrigny à 58% (1er Cru) et de Janvry. Deux Lieux dits: Fourgons et Grand Chemin. Sols: Yprésien (sables, grès et argiles calcaires) Thanétien (Sables de Châlons sur Vesles) Vinification en fût de chêne, levures indigènes, pas de chaptalisation, pas de passage au froid, pas de collage ni de filtration. Année 2019 100% Chardonnay “Très élégant avec des parfums de fleurs blanches, des notes pâtissières, de beurre et d’agrumes. En bouche, le vin se révèle généreux, aromatique, rond, mais surtout particulièrement vibrant. L’absence de dosage lui offre à la fois la gourmandise et une vive finale fraîche. On adore le style”. Gault et Millau France Dosé à 0 g/L Production de 223 bouteilles