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Reflet d'Antan
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Champagne Bérêche & Fils
Cuvée Reflet d'Antan -
Blend: 30% Chardonnay - 35% Pinot Noir - 35% Pinot Meunier, with 30% reserve wines each year, all aged in demi-muids (600-litre oak casks). For three generations the Bérêche Brothers have been holding back 2/3 of the best casks as a perpetual reserve. Slow fermentation in casks and small vats, aged on the lees for 41 months, second fermentation under natural cork. Reflet d’Antan has a unique vinosity, opulence, abundance and a signature chalky finish.
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Caisse « Fall in Love with Champagne #2 »
Nous sommes fiers de lancer la version #2 de notre caisse ‘Fall in love (with champagne)’ qui devient, suite au succès de la première, un rendez-vous de rentrée attendu. La bascule vers un climat plus automnal nous donne la possibilité de shifter vers des champagnes au profil plus dense et marqués par les cépages noirs. Bonne dégustation !
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