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Les Béguines 16
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La Closerie
Cuvée Les Béguines 16 -
Blend: 94% Pinot Meunier (massal selection) - 2% Pinot Gris (massal selection) - 2% Chardonnay (massal selection) Spontaneous fermentation –malolactic fermentation depending on circumstances – Aged for 10 months in wood on full lees in different-sized casks (225 to 600 litres) made from different woods. Bottled using gravity. This truly unique wine with its distinctive character is vinified using the Burgundy method.
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Caisse « Fall in Love with Champagne #2 »
Nous sommes fiers de lancer la version #2 de notre caisse ‘Fall in love (with champagne)’ qui devient, suite au succès de la première, un rendez-vous de rentrée attendu. La bascule vers un climat plus automnal nous donne la possibilité de shifter vers des champagnes au profil plus dense et marqués par les cépages noirs. Bonne dégustation !
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