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Craft et Compagnie Champagne Luxembourg

Caisse Meunier

300

Mono cépage d’excellence à forte identité

Poursuivez l’expérience de dégustation sous un angle ‘mono-cépage’ en découvrant les trois cépages majeurs de la Champagne (Chardonnay, Meunier et Pinot Noir). Au-delà des cuvées exceptionnelles qui composent ces 3 caisses, c’est une rare opportunité de déguster six interprétations du même cépage.

Dans cette caisse :

  • Champagne Jean-Marc Sélèque Les Solistes Meunier 2014
  • Champagne Moussé Fils Les vignes de mon village
  • Champagne Dehours & Fils Terre de Meunier
  • Champagne Benoît Déhu Rue des Noyers
  • Champagne A. Lamblot Intuition Nature
  • Champagne La Closerie  Les Béguines

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En savoir plus sur ce coffret
  • Les Solistes Meunier 2014

  • Jean-Marc Sélèque

    Cuvée Les Solistes Meunier 2014
  • La référence des cuvées issues du cépage Pinot Meunier en Champagne. Assemblage : 100% Meunier de Pierry, parcelle 'Les Gouttes d'Or'. 1800 bouteilles produites. Soliste tire sa noblesse d'un terroir exceptionnel et de vignes de 1951 et 1953 (sélection massalle). Un vin qui nous ancre dans l'histoire.

  • Les Vignes de mon village

  • Moussé Fils

    Cuvée Les Vignes de mon village
  • 100% Meunier - Blanc de Noirs, issu des meilleures années. Les Vignes de Mon Village est une cuvée « Spéciale » provenant exclusivement du terroir de Cuisles, fierté familiale. Ce blanc de Meuniers est un vin de générosité, de partage, de témoignage mais aussi de souvenirs.Mise en bouteille et vieillissement sous liège pour plus de complexité. Tirage petite mousse. Très fin et délicat. Vieillissement 24 mois en cave. Zéro dosage : 0g/l. Champagne de gastronomie par excellence.

  • Terre de Meunier

  • Dehours & Fils

    Cuvée Terre de Meunier
  • Assemblage d’une sélection de vignes de Meunier, cépage identitaire de la Vallée de la Marne et du Domaine. Faible proportion de Vins de Réserve, élevés en fûts. Maturation de 18 à 30 mois en bouteille. Dosage : 0 g/l. Au nez tonalité de fruits mûrs et touche épicée. La bouche est ronde, tout en conservant une belle fraîcheur. A l'apéritif, sur des accords simples, naturels et goûteux comme des huîtres (Papin, Gillardeau), ou des Sushis. Mais plus que tout, c'est la température de dégustation qui importe pour cet extra Brut : la règle d’or, jamais moins de 12 degrés, dans un grand verre à Blanc. Cette cuvée gagnera à l’aération.

  • Rue des Noyers

  • Benoît Déhu

    Cuvée Rue des Noyers
  • Une seule parcelle, Un seul cépage (Pinot Meunier), une vinification (en Fût), Sans malo, zéro dosage. Un palais tout en richesse et fraîcheur avec une effervescence crémeuse et fondue. Un volume fruité, de la patine, de la salinité et de l’allonge. La Cuvée de « La Rue des Noyers » est un Champagne de haute couture qui révèle la précision des nuances de ce joli terroir.

  • Intuition Nature

  • A.Lamblot

    Cuvée Intuition Nature
  • Cuvée provenant de l’année 2016. Vignes de Vrigny (1er Cru) Assemblage : 66% meunier, 22% pinot noir, 12% chardonnay. Vinification en cuves inox et en barrique. Pas de filtration ni de collage pour garder la pureté des arômes et de la matière. Remuage manuel et dégorgement à la volée en lune montante. Brut Nature soit un dosage de 0g/L. Très peu de sulfite utilisé (21mg/L) Belle pureté et intensité au nez proposant une belle palette aromatique autour du fruit et du minéral. En bouche, le champagne est moyennement puissant, gourmand avec une acidité mûre. La texture est crémeuse avec une bulle fine. La fin de bouche est rafraîchissante avec de fins amers. Champagne de plaisir tout en textures. 5 450 bouteilles produites.

  • Les Béguines

  • La Closerie

    Cuvée Les Béguines
  • Assemblage : 94% Pinot Meunier (sélection massale) - 2% Pinot Gris (sélection massale) - 2% Chardonnay (sélection massale). Fermentation spontanée - Fermentation malolactique sans obligation - Elevage de 10 mois sous bois, sur lie entière, dans des fûts de différents bois et contenance (225 à 600 litres). Mise en bouteille par gravité. Une vraie rareté, travaillée à la bourguignonne, qui impressionne par sa personnalité.

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