Expression Brut 1er Cru

Champagne Geoffroy

Cuvée d’introduction de la maison représentative de ses standards qualitatifs. 3 cépages : Pinot Noir, Meunier et Chardonnay à proportion égale provenant de 4 villages (Cumières, Hautvillers, Damery et Fleury la Rivière). Base 2017 complétée par une réserve perpétuelle débutée dans les années 70 pour 40% de l'assemblage. Minimum 3 ans de bouteilles. Plaisir immédiat, fruit, densité, patine et fraîcheur. Les yeux fermés pour un apéritif réussi! Dosé à 6 g/ l

Pureté 1er Cru Nature

Champagne Geoffroy

Base 2017 complétée par une réserve perpétuelle débutée dans les années 70 pour 40% de l'assemblage. Terroir : Cumières, Hautvillers, Damery et Fleury la Rivière Assemblage : Pinot Noir, Meunier et Chardonnay, à proportion égale Vieillissement prolongé de la cuvée ‘Expression’. Cette cuvée propose plus de complexité et un profil plus effilé. On y perçoit un caractère salin/iodé, épicé, suave et ponctué d’une agréable fraîcheur. Le bouquet nous attire vers la poire, la granny smith, la mandarine et le pain frais. Dosage : 0 g/L Consommation apéritive ou sur le début de repas (fruits de mer, sushi, Sashimi…)

Empreinte 2016

Champagne Geoffroy

100% Pinot Noir issu d’un assemblage de 4 parcelles du terroir de Cumières. La nature du sol argilo-calcaire avec présence de grès en profondeur permettant de développer des arômes autour de la griotte qui pinote. Vinifié sous-bois. On ressent la noblesse du bois sans pour autant être dominant. Cette cuvée incarne l’identité de la maison Geoffroy et une photographie de la meilleure expression du Pinot Noir sur une année donnée. Le nez évoque des notes de fruits blancs et des notes de cerises griottes. La bouche est élégante, ample et soyeuse. Faites-lui passer le cap de l’apéritif pour la rapprocher d’une viande blanche.