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Craft et Compagnie Champagne Luxembourg

Caisse Connaisseur

400

Un accès privilégié à un niveau de complexité supplémentaire qui se traduit par des millésimés, des parcellaires, des mono-cépages et des cuvées en séries limitées.

Dans cette caisse :

  • Champagne Egly Ouriet Grand Cru Extra Brut VP
  • Champagne La Closerie Les Béguines
  • Champagne Pierre Paillard Les Maillerettes 2014 (Blanc de Noirs)
  • Champagne Pierre Gerbais L’Originale
  • Champagne Bérêche & Fils Le Cran 2013
  • Champagne Vilmart & Cie Coeur de Cuvée 2010

 

En savoir plus sur ce coffret
  • Grand Cru Extra Brut VP

  • Champagne Egly Ouriet

    Cuvée Grand Cru Extra Brut VP
  • VP littéralement veut dire Vieillissement Prolongé. Les terroirs de grands crus (Ambonnay, Bouzy and Verzenay) révèlent une grande capacité à évoluer et à se bonifier dans le temps. 1/3 de récolte 2007, 1/3 de récolte 2008, 1/3 de récolte 2009. Mise en bouteille en 2010. Assemblage 60% Pinot Noir et 40% de Chardonnay. Nous touchons ici la signature Egly Ouriet avec une cuvée passant plus de 7 ans en cave. La patience fait son œuvre et offre un trésor de nuances olfactives mariant puissance élégance et droiture. Les dosages sont quasi inexistants à 2g.

  • Les Maillerettes 2014 (blanc de noirs)

  • Champagne Pierre Paillard

    Cuvée Les Maillerettes 2014 (blanc de noirs)
  • Assemblage : 100% Pinot Noir issu d'une parcelle iconique de Bouzy plantée en 1970. Nous retrouvons dans cette cuvée la pleine expression du terroir unique de Bouzy. Un soin tout particulier à la vigne couplé à des vinifications en douceur et précises donne vie à une cuvée d'exception. Le Pinot Noir lui confère des épaules larges sans négliger pour autant son équilibre et sa fraîcheur.

  • L'Originale

  • Champagne Pierre Gerbais

    Cuvée L'Originale
  • Composition : 100% Pinot Blanc Vrai Assemblage de terroirs historiques de Pinot Blanc Vrai. Cette cuvée est en majorité issue d’une parcelle greffée en 1904 sur le lieu-dit « Les Proies ». C’est la plus vieille vigne de Pinot Blanc de la Champagne. Vignoble enraciné sur terroir Kimméridgien, composé de marne et de calcaire, situé dans le village de Celles-sur-Ource au cœur de la Côte des Bar. Au-delà de la conversation avec l’histoire, ce vin vous transporte par sa fraicheur, sa pureté, sa finesse et sa droiture. L’émotion jalonne la dégustation de ce vin subtil et multidimensionnel. Un Champagne plaisir et cérébral à la fois. Sublime Champagne !! Dosage : 3 - 4 g/l : Extra-Brut 3 000 bouteilles produites par an

  • Cœur de Cuvée 2010

  • Champagne Vilmart et Cie

    Cuvée Cœur de Cuvée 2010
  • Assemblage : 80% Chardonnay - 20% Pinot Noir. Vignes de 55 ans d'âge. Sélection massale. Cette cuvée est élaborée avec le "cœur de la cuvée" (1400 litres au lieu des 2050 litres classiques de cuvée). Vieillissement de 10 mois en pièce de chêne de 228 litres ayant vu un vin (pas de bois neuf). Sans fermentation malolactique. Un vin d'une grande complexité et d'une belle harmonie.

  • Le Cran 2013

  • Champagne Bérêche

    Cuvée Le Cran 2013
  • Le Cran est un assemblage de deux parcelles de vignes de plus de 45 ans, deux cépages, et deux expositions sur le même terroir d’altitude du Cran de Ludes. Assemblage : 50% Chardonnay - 50% Pinot Noir • Fermentation lente en fûts, élevage sur lies, tirage sous liège, en cave sur latte pendant 78 mois. Un champagne qui joue la carte de la vinosité. Bouche charnue et corsée. Belle longueur fuselée. Vin plein et dense. Dosé à 3,5 g 4194 bouteilles produites

  • Les Béguines

  • Champagne La Closerie

    Cuvée Les Béguines
  • Assemblage : 94% Pinot Meunier (sélection massale) - 2% Pinot Gris (sélection massale) - 2% Chardonnay (sélection massale). Fermentation spontanée - Fermentation malolactique sans obligation - Elevage de 10 mois sous bois, sur lie entière, dans des fûts de différents bois et contenance (225 à 600 litres). Mise en bouteille par gravité. Une vraie rareté, travaillée à la bourguignonne, qui impressionne par sa personnalité.

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