Craft et Compagnie Champagne Luxembourg

C’est toujours un plaisir de penser cette caisse à quelques semaines des fêtes ! Cela nous projette vers des moments joyeux de retrouvailles. C’est en même temps un exercice d’équilibriste qui nécessite un peu de réflexion et d’anticipation. Nous devons satisfaire les palais les plus exigeants tout en pensant aux amateurs plus ponctuels. N’oublions pas non plus la saison qui dicte toujours nos choix, car on ne boit pas les mêmes choses en hiver qu’en été. Alors, enjoy and celebrate !

Premier duo à être accueilli chez Flûte alors, Christophe Constant (Champagne Brice) et Jérôme Dehours (Champagne Dehours & Fils) sont des figures emblématiques de la Champagne que nous avons le bonheur de côtoyer depuis des années. Têtes chercheuses, amoureux des terroirs,  experts (sans oublier un côté hédoniste qui les rend encore plus attachants), ils produisent des champagnes à personnalité, complexes mais accessibles, toujours tournés vers le plaisir des consommateurs.